2018-05- / 04-<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>06-

    --.--.-- (--)

    スポンサーサイト

    上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
    新しい記事を書く事で広告が消せます。
    --:--  |  スポンサー広告

    2011.10.14 (Fri)

    第二夜

    いらっしゃいませ。
    恐縮ではございますが、私、ユメは先に始めさせてもらってます。

    今夜のお供は、フレンチコネクション。
    ブランデー1:アマレット1の少し強く、ほろ甘いお酒。
    一目惚れして購入したグラスと共になめるように飲むのがたまらないのです。

    Amaretto


    疲れた日に、もったりとした琥珀色のそれを、ちびちびと飲む、
    いつからかそれは私の習慣になっていた。

    「まずっ」、そう言われることは日常茶飯事。
    「私だけが知ってるこの魅力」、そう思うとその一口はさらにおいしさが増した。


    里帰りしたばかりで、まだまだ時差ボケが抜けず、
    一人の時間がなかなかとれずにイライラしていた私は
    癒しのフレンチコネクションを求め、授業がおわると一目散に帰宅した。

    鍵を右に回すと、
    「おかえり~」とツマミとサトリが迎えてくれた。夕方の4時過ぎにも関わらず。




    琥珀色の液体が流れ込む瞬間がたまらない。
    「あぁ・・」
    と一口一口を堪能している間に
    目の前に広がる素敵な肴たち。

    スペアリブ
    豚のスペアーリブ。たれは、Jack Daniel、醤油、ハチミツにアプリコットジャム。

    さすがツマミだ。
    とてもお酒を覚えたてとは思えないセレクション。
    将来有望である。
    手を合わせてありがたくいただく。

    卵焼き
    ふわふわ卵焼き。

    もう脳は考えるのを拒否している。
    なんだっていいや。
    理性を飛ばして、感情の渦にひたろう。


    もう帰りますか?
    私はまだ飲んでますね。
    今夜もまいど。

    ブログランキング・にほんブログ村へ
      <今夜のレシピは" [Read More・・・] "からどうぞ>

    [More・・・]

    *今夜のレシピ*
    今夜ご紹介するのは簡単なんちゃってスペアリブです!

    『なんちゃってスペアリブ』
    漬けて、焼いて、煮るだけです(笑)。


    材料
    - 豚肉:2枚(なんでも)
    - ビールか洋酒:コップ 1杯
    - 醤油:コップ 0.5杯
    - にんにく:1欠片
    - ハチミツ:大1
    - 杏ジャム:大1
    - 干し葡萄:お好みで!

    方法
    1)塩こしょうした豚肉を、ビールまたは洋酒に漬けます(1hくらい)。
      この時、醤油以外の材料を一緒に入れて漬けちゃって下さい!
    2)肉を焼きます。
    3)漬け汁に醤油を混ぜて、鍋に入れます。
      弱火で汁が少なくなるまでコトコト煮立てて下さい。

    はい!召し上がれ!
    スポンサーサイト
    03:52  |  ユメ  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(2)

    Comment

    疲れたときにのどに染み入る一口が堪らないんですよね~^^

    ほっとするひと時に乾杯!

    お肴、こちらから手を合わせてありがたく拝見させていただきます。。。
    けい |  2011.10.14(金) 13:51 | URL |  [編集]

    Re: タイトルなし

    むしろこの一口のための苦労ですね。
    けいさんにも、乾杯です。今週もお疲れ様でした。
    またお待ちしております。
    ansheen |  2011.10.16(日) 03:45 | URL |  [編集]

    コメント:を投稿する

    Url
    Comment
    Pass  編集・削除するのに必要
    Secret  管理者だけにコメント:を表示  (非公開コメント:投稿可能)
     

    ▲PageTop

    Trackback

    この記事のトラックバック URL

    →http://chezcluse.blog.fc2.com/tb.php/4-0be85e1b

    この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

    この記事へのトラックバック:

    ▲PageTop

     | ホーム | 
    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。