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    2011.10.14 (Fri)

    第三夜

    いらっしゃーい。

    おつかれさまです。

    金曜ですね。

    今夜はお酒、少し控え目にしておこうなんて思ってる方もいらっしゃいますか?

    たまにありますよね、
    本当に疲れた時、
    飲んでも癒されない時、
    或いは飲むことに疲れた深夜帯、

    オススメしたい一品があります。

    DSCN2531_convert_20111014224559.jpg


    キャベツの千切りを鰹ダシと醤油で煮たら、そこに納豆をぶち込む。

    日本で簡単に手に入る場合はそこに桜海老なんかをちらしてもいい。

    とにかくシンプル。
    素材の味が優しく染み込む。
    日本人でよかったとつくづく思う一瞬だ。

    そして今日まさに、この薄味であたたかい夜食を心の底から欲している女がいた。

    サトリだ。


    大きな舞台を一つ終えて、疲れに疲れて荒れている。

    上手くいく時も上手くいかない時もある。

    芸術家は因果な職業だ。

    昼には疲れた勢いで日本人離れしたペペロンチーノを作ってストレス発散をしていた彼女。

    オリーブオイル、アンチョビ、オリーブ、カニのすり身、ニンニク、そしてペペロンチーノをとにかく冗談みたいに全部たっぷり使うのがサトリ流。

    Photo 11-10-14 12 26 54


    ピリ辛。

    そんな味を愛している。

    スパイスが効いていないものに魅力はない。

    人生も音楽もまた然り。



    でもたまには、休憩。

    そんな時に、あの、キャベツ納豆汁を作ってあげる。

    彼氏に、旦那に、子供に、そして、自分に。

    サトリも、今夜食べたらまた明日明後日から酒と肴の日々に戻るのだろう。

    2ヶ月後に、またどうしても食べたくなる深夜まで。

    今夜もまいど。
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    21:57  |  サトリ  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(6)

    Comment

    一週間の疲れを癒すのに最高の一皿ですね。

    シンプル・イズ・ザ・ベストのメニューです。

    写真だけでも、どもどもです^^
    けい |  2011.10.15(土) 14:27 | URL |  [編集]

    Re: No title

    > 一週間の疲れを癒すのに最高の一皿ですね。
    >
    > シンプル・イズ・ザ・ベストのメニューです。
    >
    > 写真だけでも、どもどもです^^

    けいさん^^

    訪問ありがとうございます!

    ぜひぜひトライしてみてくださいね♪

    麺つゆでもいけますよ~

    サトリ
    ansheen |  2011.10.16(日) 03:17 | URL |  [編集]

    はじめまして。
    サトリさんは、芸術家さんなんですね。
    キャベツに納豆なんて、深夜にほっこりしそうなメニューを作るかと思いきや、
    イタリアンも本格的!
    大胆かつ繊細なんですね♪
    また、温まる一品を期待しに遊びにきまーす
    ヨリ |  2011.10.17(月) 09:19 | URL |  [編集]

    Re: タイトルなし

    > はじめまして。
    > サトリさんは、芸術家さんなんですね。

    はじめまして^^

    > キャベツに納豆なんて、深夜にほっこりしそうなメニューを作るかと思いきや、
    > イタリアンも本格的!
    > 大胆かつ繊細なんですね♪
    > また、温まる一品を期待しに遊びにきまーす

    ありがとうございます!

    この食堂はそれぞれ得意分野が違うので、色々な国の料理が出てきますよ~♪

    やっぱり日本人の味覚は贅沢ですね♡

    またのご来店お待ちしております!

    サトリ
    ansheen |  2011.10.17(月) 16:38 | URL |  [編集]

    こんにちは
    早速、ナス味噌レシピ試しましたよ!ナスって一本?モリモリのナスの写真ありましたけど
    美味しかったです!
    サトリさんのイタリアンレシピって掲載されないのでしょうか?
    日本人ばなれしたイタリアン、わたし試してみたいです
    ヨリ |  2011.10.18(火) 07:29 | URL |  [編集]

    Re: タイトルなし

    そうなんです。あれでまさかの一本なんです。恐るべし、ヨーロッパサイズ。
    近々アップする予定ですよ。乞うご期待。
    ansheen |  2011.10.19(水) 14:25 | URL |  [編集]

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